PrĂ©paration 1 Faites fondre la graisse de canard dans une sauteuse. Faites-y revenir le sautĂ© de porc. 2 Pendant ce temps, Ă©pĂ©pinez, lavez et coupez le poivrons en laniĂšres. Écrasez grossiĂšrement les tomates. 3 Pelez, lavez et hachez l'oignon et les gousses d'ail. Ajoutez-les au sautĂ© de porc. Remuez soigneusement. Les astuces de l’équipe de l’atelier culinaire Croquons la Vie L’équipe de l'atelier culinaire Croquons la Vie vous donne les secrets pour rĂ©ussir son sautĂ© de porc ! ‱ Comment choisir sa viande pour une cuisson rĂ©ussie ? Avant de le faire mijoter dans du vin ou du bouillon, vous devez faire revenir le sautĂ© de porc dans un peu d’huile. C’est pourquoi la viande doit ĂȘtre assez ferme pour ĂȘtre saisie Ă  la poĂȘle, mais aussi assez tendre pour s’imprĂ©gner de toutes les saveurs du jus de cuisson. Au final, votre sautĂ© de porc devra ĂȘtre lĂ©gĂšrement croustillant en surface et juteux au cƓur. Pour rĂ©ussir sa cuisson, choisissez bien votre viande grĂące aux conseils de l’équipe de l'atelier culinaire Croquons la Vie. Pour rĂ©aliser un sautĂ© de porc, procurez-vous de l’échine, de la palette ou de l’épaule. La viande est fraĂźche si elle est rose pĂąle, d’une texture Ă©lastique entourĂ©e de graisse bien blanche. Plus la chair sera persillĂ©e, mieux la viande de porc rĂ©sistera Ă  une longue cuisson et plus elle sera savoureuse. ‱ Quels sont les temps de cuisson d’un sautĂ© de porc ? Pour la premiĂšre phase, qui consiste Ă  faire sauter les piĂšces de viande dans un filet d’huile, comptez 3 Ă  4 minutes Ă  feu vif. DĂšs que les cubes de porc sont dorĂ©s sur toutes leurs faces, baissez le feu et ajoutez l’eau ou le bouillon confectionnĂ© avec un BOUILLON KUB BƒUF MAGGI , selon la recette. Couvrez et laissez le sautĂ© mijoter Ă  feu doux environ 35 minutes. ‱ Comment faire un bouillon de lĂ©gumes maison pour mon sautĂ© de porc ? Pour rĂ©ussir votre sautĂ© de porc, souvenez-vous que plus le liquide que vous utiliserez pour la cuisson sera savoureux, plus la viande aura de goĂ»t. PrĂ©parez vous-mĂȘme un dĂ©licieux MAGGI Bouillon KUB LĂ©gumes en faisant revenir une gousse d’ail, un poireau, une pomme de terre et quelques carottes dans de l’huile d’olive. DĂ©glacez avec un peu de vin blanc, puis recouvrez d’eau et laissez le bouillon mijoter 1 heure Ă  feu doux. Vous n’avez plus qu’à filtrer le bouillon, sans oublier de rĂ©cupĂ©rer les lĂ©gumes pour confectionner une soupe pleine de vitamines ! ‱ SautĂ© de porc au Cookeo, quels rĂ©glages pour la cuisson ? Avec ses diffĂ©rentes options de cuisson, le robot Cookeo se prĂȘte parfaitement Ă  la prĂ©paration du sautĂ© de porc. Cette cocotte-minute intelligente vous enseigne l’art de prĂ©parer un sautĂ© de porc en un tour de main ! Tout d’abord, faites rissoler les cubes de viande en choisissant la fonction dorer ». DĂšs que le porc est bien dorĂ© sur toutes ses faces, passez Ă  la cuisson rapide ». Un quart d’heure plus tard, votre sautĂ© de porc est dĂ©jĂ  prĂȘt Ă  ĂȘtre dĂ©gustĂ© ! Profitez de vos bons de rĂ©duction pour rĂ©aliser ces dĂ©licieuses recettes de sautĂ© de porc ! DĂ©couvrir plus d'articles
Éplucheret ciseler l’oignon, Ă©plucher, dĂ©germer et hacher la gousse d’ail. Saler, poivrer puis mettre Ă  mariner 1 h au frais les cubes de porc avec les oignons, l’ail le curcuma, le gingembre avec le
Accueil > Recettes > Plat principal > Viande > Viande en sauce > SautĂ© de porc > SautĂ© de porc au curry et au lait de coco350 g de pulpe de tomate concassĂ©es 1 boĂźteEn cliquant sur les liens, vous pouvez ĂȘtre redirigĂ© vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez ĂȘtre redirigĂ© vers d’autres pages de notre site, ou sur total 1 h 15 minPrĂ©paration15 minRepos-Cuisson1 hÉtape 1Faites chauffer l'huile dans une 2Couper les oignons en 3Les faire dorer dans la cocotte Ă  feu doux pendant environ 10 minutes en remuant 4Ajouter les morceaux de porc et le curry et mĂ©langer pendant environ 5 minutes de façon Ă  bien dorer le 5Ajouter le lait de coco et la boĂźte de tomate non Ă©gouttĂ©e et bien 6Laisser mijoter le tout Ă  feu doux pendant environ 45 minutes en remuant de temps en de l'auteur J'accompagne ce plat avec du riz basmati. »C'est terminĂ© ! Qu'en avez-vous pensĂ© ?SautĂ© de porc au curry et au lait de coco huiled'olive. sel, poivre. Dans une cocotte en fonte, vous versez un peu d'huile d'olive et vous faĂźtes dorer la viande de tous les cĂŽtĂ©s. Pendant ce temps, vous mĂ©langez le cidre, le lait de coco, le miel et les Ă©pices. Vous versez sur la viande quand elle est dorĂ©e. Vous couvrez et vous enfournez four froid Ă  180° pendant 1h30. 1 oignon œ poivron jaune ou rouge 2 rondelles d’ananas frais 250 g de blancs de poulet œ cuillĂšre Ă  cafĂ© de gingembre en poudre œ cuillĂšre Ă  cafĂ© de curry œ cuillĂšre Ă  cafĂ© de curcuma 1 cuillĂšre Ă  soupe de sauce soja 1 cuillĂšre Ă  soupe de miel 20 cl de lait de coco Sel, poivre Huile 3 ajouter le sautĂ© de porc puis ajouter ail etc . 4) ajouter la moutarde et le lait de coco. 5) mettre les carottes et bien mĂ©langer . 6) enfin ajouter les champignons avec un filet de jus de citron vert ou jaune . MĂ©langer puis couvrir mais faire reduire en mileu de cuisson le jus en enlevant le couvercle 5 mns et laisser cuire a couvert a Icone flĂšche Icone flĂšche 1h TrĂšs facile Bon marchĂ© GPar Gibault RĂŽti de porc avec de la sauce Ă  la noix de coco. IngrĂ©dients 4 personnes 1 kg de porc œ boite de pulpe de tomates 200 ml de lait de coco 2 gousses d'ail 1 curcuma Sel ou sel fin Poivre MatĂ©riel Cocotte en fonte Four traditionnel PrĂ©paration PrĂ©paration 15min Cuisson 45min 1 PrĂ©chauffer le four th 6/7. 2 Dans une cocotte, allant au four verser la tomate, le lait de coco, le curcuma, le sel, le poivre, l'ail le porc coupĂ© en le tout. 3Cuire 45 min Ă  ConseilsServir avec du de recettes Recettes Ă  base de lait de coco Recettes de rĂŽti de porc Recettes Ă  base de curcuma Recettes de porc au lait de coco
Curryde porc au lait de coco Ingrédients Pour 6 personnes. 800 g de sauté de porc ou des escalopes de porc. Une grosse pommes de terre. 1/2 poivron rouge. 1/2 poivrons vert . 1oignon. 1 càs de curry
IngrĂ©dients Pour 6 personnes 800 g de sautĂ© de porc ou des escalopes de porc Une grosse pommes de terre 1/2 poivron rouge 1/2 poivrons vert 1oignon 1 cĂ s de curry 1 cĂ c de curcuma 400ml de lait de coco Sel, poivre Huile d’olive PrĂ©paration Dans une cocotte, je fais revenir l’oignon et les poivrons coupĂ©s en dĂšs pendant environ 5 min sans cesser de remuer. J’ajoute la pomme de terre coupĂ© en dĂšs et le porc coupĂ© en lamelles si ce sont des escalopes, le curry, le curcuma et le le lait de coco. Je sale et je poivre. Je remue bien pour que ça ne colle pas. Je laisse mijoter 25 min Ă  feux doux. Le service de cette viande se fait avec du riz. Bon appĂ©tit !
Étape1 : pour prĂ©parer la sauce au lait coco, mĂ©langer le lait de coco, le sel, le sucre et l’eau dans une petite casserole. Placer Ă  feu moyen et laisser mijoter pendant 3 minutes. Ajouter 1 cuillĂšre Ă  soupe de farine de tapioca dĂ©layĂ©e dans un peu d’eau. Laisser cuire en remuant pendant environ 30 secondes jusqu'Ă  ce que la
1 h Facile 1 kg de viande de porc dĂ©sossĂ©e<br>-50 cl de lait de coco<br>-1 gros oignon<br>-3 gousses d'ail<br>-1 petit morceau de gingembre<br>-1 branche de thym<br>-muscade rĂąpĂ©e<br>-1 bouillon cube<br>-2 c. Ă  soupe de sucre<br>-sel et poivre 1 Coupez la viande en petits cubes. Épluchez l’ail et l’oignon, puis hachez-les finement. Écorcez le gingembre et rĂąpez-le. DĂ©posez ces ingrĂ©dients dans un plat creux, puis rajoutez le thym et une pincĂ©e de muscade. Salez et poivrez. Plongez la viande dans cette prĂ©paration et laissez mariner au congĂ©lateur pendant 30 min. Ensuite, dorez le porc de tous les cĂŽtĂ©s dans une cocotte. Incorporez le cube de bouillon prĂ©alablement Ă©miettĂ© ainsi que le lait de coco et le sucre. Laissez mijoter durant 1 h sur feu lĂ©ger. Gestes techniques Tailler un oignon Comment dĂ©germer l'ail ? Astuces RĂ©alisez en 1 Ă©tapes cette recette de SautĂ© de porc au lait de coco avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page
0recette au panier Mon Agenda des Mon profil. Accueil Recettes Mijoté de porc, tomates et lait de coco de Messidor Mijoté de porc, tomates et lait de coco de Messidor play stop. Par Messidor Aucune photo. Ajouter une photo A+ a-Avec les températures automnales qui sévissent ces jours-ci, nous avions envie d'un plat en sauce finement relevé. Les coupes de longe de porc font d
Voici un dĂ©licieux filet mignon au lait de coco qui fera voyager vos papilles en Asie, une recette qui ensoleille pas seulement la cuisine mais qui rĂ©chauffe aussi les coeurs 🙂 VarianteLe vin blanc peut ĂȘtre remplacĂ© par la mĂȘme quantitĂ© de bouillon de volaille et la pĂąte de curry rouge peut ĂȘtre remplacĂ© par du curry en ou non le piment d'espelette en fonction de la puissance de votre curry ;Afficher la recette comme sur mon Thermomix Trop trop bonđŸ„ł, đŸ˜‹đŸ€€!!! A pique đŸ„” juste ce qu’il fautđŸŒ¶ 😁, pas de riz mais galettes pommes de terre đŸ„” -carottes đŸ„•- curcuma , đŸ˜‹đŸ€€, explosion de saveurs🙃 !!!👍, manque un bon pain cocotte đŸ„–đŸ€ŁđŸ˜‚, MimiđŸ„°, je compte sur toiâ€ŠđŸ€ŁđŸ˜‚ Merci pour la recette, c’était trĂšs bon. J’ai juste fait avec des escalopes de dinde 😉 De l’exotisme ce midi dans mon assiette avec tout ce que j’aime coco et Ă©pices variĂ©es 😊. Servi avec du Basmati cuit au Rice Cook. Des Ă©pices encore des Ă©picesđŸŒ¶ïžđŸŒ¶ïž Rhoooo que c’est bon 😋j’adore tout ce qui est Ă©picĂ©es avec du riz basmati filet mignon super moelleuse merci babel12 pour ce partage Recette respectĂ©e Ă  la lettre đŸ€Ł. Nous avons aimĂ© ce plat. Je trouve que le filet mignon Ă©tait trop cuit et qu’il manquait un peu de peps dans la sauce rajouter une cuillĂšre đŸ„„ Ă  cafĂ© de pĂąte de curry rouge đŸ€š ? mĂ©dium celle utilisĂ©e â˜ș et pourtant ce qui est trop pimentĂ© j’aime pas donc c’est pour vous dire qu’il n’y avait pas en bouche ce que j’attendais đŸ„Č. Il me reste de la sauce que je recyclerai en y ajoutant les Ă©pices de notre gang 😂. Merci babel12 pour ce partage. Excellent đŸ€€ Merci pour la recette Top. Fait avec 1kg de filet mignon, Ă  peu prĂšs la moitiĂ© des Ă©pices pour plaire aux palais des enfants, 150g de vin + 100g d’eau
 Ma gamelle de ce midi 😋L DĂ©licieux relevĂ© comme il faut ! đŸ€€ On a tout mangĂ© !!!! Super bonne recette. On s’est rĂ©galĂ©sCe soir c’est filet mignon de porc au lait de coco et riz thaĂŻ, une recette rafraĂźchissante qui change des autres versions classiques du filet mignon ! Recette Cookomix suivie Ă  la lettre sauf la maĂŻzena pour la sauce, pas la peine d’épaissir elle est parfaite comme ça !K Mais quelle dĂ©lice nous en avions Ă  peine pour nous 5, c’était juste un dĂ©lice un grand merci pour cette recette J ai mis seulement 150g de vin blanc , une cuillĂšre de curry en poudre et un petit morceau de gingembre frais huuuuum Super recette, jamais déçue en utilisant du lait de coco ; merci pour ce partage, je me rĂ©gale đŸ‘đŸ» TrĂ©s bonne recette 👍 Excellent! Cette recette me rappelle mes voyages Ă  Bali et en Thailande ! Servi avec un riz thaĂŻ et de la courge butternut . Un rĂ©gal ! DĂ©licieux et simple, quoi dire de plus.. TrĂšs facile et rapide Ă  rĂ©aliser! J’ai peut-ĂȘtre un peu abusĂ© sur la quantitĂ© du jus de citron, du coup c’était un chouilla acide
 avec un riz cantonais en accompagnement. TrĂšs bonne recette, merci pour le partage!
Médaillonsde porc au cari - couscous aux pommes + de Messidor - Une goûteuse alliance de saveurs dans ce repas express, le sucre contenu dans la pomme et les canneberges apportant fraßcheur et douceur à l'enr
Plats 16 Juillet 2017 RĂ©digĂ© par Eva et publiĂ© depuis Overblog Preparation 15 mms Cuisson 30 Ă  40 mmsIngrĂ©dients - 500g de saute de porc - 1 gros oignon-huile-250 ml de lait de coco-1 c Ă  s de sucre-2 C a s de gingembre en poudre-1c a c de curcuma-400g de pommes de terre boĂźte d ananas de taille moyennePrĂ©paration 1 faire chauffer le wok a feu vif ave. De l huile et y faire revenir le sautĂ© 2 Ă©plucher puis hacher l oignon et l y ajouter puis mĂ©langer 3 ajouter les Ă©pices puis le sucre .le sel et le poivre 4 Ă©goutter vos ananas et les couper en morceaux puis les ajouter 5 mettre le lait de coco puis couvrir 6 puis couper vos pommes de terre et les ajouter au reste de la prĂ©paration 15 mns avant la fin de la cuissonServir de suite et rĂ©galez vous !! Partager cet article Pour ĂȘtre informĂ© des derniers articles, inscrivez vous
ï»żSautĂ©de porc au curry et lait de coco. 2 c. Ă  soupe d'huile d 'olive, 1 gros oignon, sel, poivre, 2 c. Ă  cafĂ© de curry, 1 cube de bouillon de volaille, 1 boĂźte de lait de coco, 500 g de sautĂ© de porc, 1 pincĂ©e de piment de cayenne fort 4 Personne(s) Filet mignon de porc au lait de coco et gingembre. 1 c. Ă  soupe de poudre de curry, 1 gingembre frais (Ă  votre convenance), 1 oignon, SautĂ© de dinde au lait de coco Bonjour Ă  tous bienvenue dans ma cuisine et surtout
 Prenez soin de vous
 et des autres! Ce SautĂ© de dinde au lait de coco est un plat dĂ©licieux et tellement vite fait que ce serait dommage de s’en passer. Je l’ai prĂ©parĂ© avec des escalopes de dinde, mais bien sĂ»r le poulet pourra les remplacer. J’ai toujours un pack de lait de coco, du curcuma sur l’étagĂšre Ă  Ă©pices, et le basilic ne demandait qu’à monter sur la scĂšne alors j’ai mis mon tablier et j’ai accompagnĂ© tout simplement d’un riz crĂ©ole. N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour aller sur les pages concernĂ©es. . SautĂ© de dinde au lait de coco Pour 4 Croquants-Gourmands – 4 grosses escalopes de dinde ou de poulet – 1 grosse Ă©chalote – 200 ml de lait de coco – 1 belle branche de basilic – 1 grosse cĂ c de fond de volaille – 50 ml d’eau – 2 cĂ c de curcuma – huile d’olive – sel & poivre du moulin Parer les escalopes en retirant toute trace de gras. DĂ©couper la viande en languettes. Éplucher et Ă©mincer finement l’échalote. Émincer les feuilles de basilic. Faire dorer les languettes de volaille de tous cĂŽtĂ©s dans un filet d’huile chaude. RĂ©server. Dans la mĂȘme poĂȘle, faire dorer les dĂ©s d’échalote. Diluer le fond de volaille dans l’eau chaude. Incorporer le lait de coco, le fond de volaille, le curcuma et le basilic. Sur la photo, vous voyez le fond de volaille incorporĂ© directement comme dans la recette mais j’ai trouvĂ© la sauce trop Ă©paisse c’est pour cela que je vous conseille de le diluer dans un peu d’eau Bien mĂ©langer et rajouter les languettes de dinde. Laisser cuire Ă  feu doux pendant 5 minutes en remuant pour bien enrober de sauce la viande. Servir chaud. . Il n’y a plus qu’à se rĂ©galer Bonne dĂ©gustation Paroles de Gourmands Je me rĂ©gale!! » a dit ma cousine Lau. Source et recette originale Maggi Dans la cuisine de 1 – ma cousine Lau – 2 – Anne-marie Do – Merci d’ĂȘtre entrĂ©s dans ma cuisine. Si la visite vous a plu laissez moi un petit commentaire et pensez Ă  vous inscrire Ă  la Newsletter pour ne rater aucune gourmandise. Et si vous rĂ©alisez une de mes recettes envoyez moi la photo avec son nom exact Ă  l’adresse croquantfondant je serai ravie de la mettre sur mon article et aussi Ă  l’honneur le samedi. Bonne journĂ©e Ă  tous. 4 aoĂ»t 2020// 768 1024 MichĂšle /wp-content/uploads/2017/08/ MichĂšle2020-08-04 0001532022-05-10 185735SautĂ© de dinde au lait de coco GĂąteau de haricots verts au mascarpone – Recettes autour d’un ingrĂ©dient...Entremets pĂȘche- verveine – Bataille food 81 mBekL3.
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