Préparation: Préparation 40 min 1 Éplucher les pommes de terre. 2 Les nettoyer et les découper en dés. 3 Rincer le cresson sans enlever le lien qui retient les feuilles en botte. 4 Ciseler i-Cook'inRecette créée le mardi 24 novembre 2015 à 09h58Préparation 125 grammes beurre500 grammes de poireaux100 grammes de pommes de terre à purée600 grammes d'eau millilitres de sel, poivre70 grammes de Crème liquide 1Laver et détailler les poireaux en fines et couper les pommes de terre en petits l'eau, le sel et le la crème pouvez également ajouter un peu d'eau si vous trouvez que le potage est trop la une en ce momentAnnulerEnvoyer à un administrateur Recettedu velouté de cresson Préparation de la recette: Pelez les pommes de terre et coupez-les en petits dés. Lavez les bottes de cresson sous l’eau froide sans retirer le lien qui les maintient puis coupez les feuilles à ras Un pur régal. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Passer la … Vous allez découvrir au fil des pages ma passion pour un appareil extraordinaire le thermomix. muscade. Epluchez et coupez en petits morceaux la pomme de terre. A faire sans hésitation ! Soupe de cresson. Cuisine Polonaise. Si vous voulez être tranquille pendant toute la durée de la cuisson, vous pouvez mettre le cresson en même temps que les pommes de terre et programmer la cuisson pour 22 minutes. J'ai trouvé le velouté amer, pourtant, j'ai bien enlevé toutes les tiges... j'ai rajouté du chèvre frais avant de mixer c'est super bon ! Elle file directe dans mes favoris. My Parisian Kitchen. Niveau. Culinaire. 80g de beurre. Préparation. Soupe de champignons. Afficher les 7 commentaires. Portez à ébullition et salez. 2 cubes de bouillon de volaille . Velouté de cresson sans pommes de terre . 4 Ajoutez un litre d’eau, puis les dés de pommes de terre. Sans pomme de terre elle n'en est pas moins onctueuse et ne contient que très peu de matière grasse. Anaelle60. Mettre dans le bol l’oignon couper en deux et mixer 5sec à la vitesse 5. Le Cresson est riche en fer,en vitamines C et B9, en fibres et phosphore et surtout très peu calorique. ETAPE 1. Manger, boire, partager, chanter et rire sont les maîtres mots des festins qui se tiennent au Château de Clos Vougeot, réunissant depuis près d'un siècle des passionnés de la gastronomie et de vin. 45 recettes de ce patrimoine bien ... Laver et équeuter votre cresson et bien l'égoutter. Elle pourra également être transférée à certains de 9 déc. En fait cette soupe de légumes nous l’avons dégusté avant de manger une raclette, c’est la raison pour laquelle je n’ai pas mis de pommes de terre dans cette recette. Potage au cresson. Ajoutez 6 feuilles de basilic et mixez 10 secondes/vitesse 6. Utilisateur anonyme. allez hop, les recettes ! - 13 AVRIL 2020 - PAU - SOUPE POIREAUX ÉPINARDS SALADE POMMES DE TERRE OIIGNONS ÉCHALOTES AIL et ÉPICES. Cuire environ 30 min. Par FLaure. Vous allez découvrir au fil des pages ma passion pour un appareil extraordinaire le thermomix. Découvrez ma recette de la soupe de poireaux sans pomme de terre une recette simple et rapide à réaliser, en automne comme en hiver ! Il vous faut du cresson, une pomme de terre, de la crème, du beurre, une échalote, de l’eau, du sel, du poivre et place à la préparation de votre soupe de cresson au Thermomix. 500 g de panais; 40 g de beurre ou 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; 1 gros oignon; 700 g d’eau; sel, poivre; curcuma facultatif 20 cl. La pomme de terre adoucit le goût très prononcé du cresson. Des … Niveau. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Recette Soupe poivron thermomix. les deux recettes peuvent être réalisées avec ou sans thermomix, je vous en fais une de chaque comme ça tout le monde est content! Mettre dans le bol du Thermomix ,les tronçons de cresson, l'eau, les pommes de terre épluchées, coupées en petits dés,le cube de bouillon, les échalotes épluchées et coupées en le Varoma sur le bol, déposer les oeufs à température Varoma 110°,pendant 16 minutes, fonction flèche de rotation en action et à vitesse 2. A la sonnerie, ajouter l’eau et le bouillon cube. Velouté de cresson sans pommes de terre . Portez à ébullition et salez. 25 cl. 2015 - Recette de Croquettes de pommes de terre sans friture au Thermomix. "Si la gastronomie participe au rayonnement culturel de la France, les restaurants parisiens sont également des lieux offrant un patrimoine riche et original. A refaire…. 6 oct. 2010 à 1159. une bonne soupe de légumes carottes poireaux ,courgettes, ou potiron remplacerons les pommes de terre , bouillon cube volaille dégraissé , mettre quand meme suffisament de légumes , vous pouvez rajouter des navets , des raves ,des rutabagas , vous moulinez et c'est super. Soupe de cresson; Soupe de cresson. Velouté cresson / pommes de terre, une recette de la catégorie Soupes. Pour cette recette adaptée au Thermomix, je me suis inspirée du blog "la cuisine d'ici et d'ISCA", une vraie mine d'or pour les amateurs de cuisine traditionnelle! Mixer 10 séc onde. A l'arrêt de la minuterie, déposer le panier dans le bol 15 mns sur Varoma à Vitesse 4. Potage au cresson. 4 votes , 91 Autre facile 30 min 342 kcal. Ajoutez du chou rave ou navet Déposer les noix de pétoncles dans le panier de cuisson et les le panier dans le bol et régler 1 minute. Vous trouverez du cresson sur les étales de primeurs d'octobre à avril maximum. 1 évaluation Créer un compte gratuitement. Laver les pousses de cresson et les égoutter. Le velouté de potiron, c’est quand même LE grand classique de la soupe. Une soupe de cerfeuil bien chaude… c’est tout ce dont on a besoin pour contrer le froid. Porter à ébullition 2 minutes en remuant. D_MICHOU64. Le fait d'ajouter le cresson en cours de cuisson permet de conserver une belle couleur verte et ne détruis dans une moindre mesure ses bonnes vitamines. Les quantités sont exactes, superbe texture et couleur. Culinaire. 2015 - Recette de Croquettes de pommes de terre sans friture au Thermomix. Couper les feuilles de cresson à la limite entre feuille et tige à l'aide d'un ciseau à cuisine ou à déf… Mettre le beurre à chauffer, ajouter le cresson avec les queues et l'échalote hachée coupée en petits morceaux.. 2. Bonne recette. Dans mon panier samedi y avait du cresson, j'étais bien contente car en plus la semaine dernière je me suis dis "oh la la qu'est ce que ça fait longtemps que je n'ai pas clapé de soupe de cresson", ça tombait a pic! Étapes de préparation. Pour 4 personnes temps de préparation 10 min on passe à table dans 30 min. Clotilde Dusoulier, la célèbre bloggueuse de Chocolate & Zucchini, n'est pas végétarienne, mais elle a, comme beaucoup, choisi de manger moins de viande et de poisson, et de rechercher de nouvelles façons de cuisiner les produits du ... Le cresson n’était pas mon ami mais là j’avoue qu’il l’est devenu!!! poivre. 4. Equeutez et lavez le cresson. !J'en referais c'est sur!!! Déroulé; Laver les pommes de terre, les éplucher et les couper en petits dés. 2 Epluchez les pommes de terre et coupez-les en dés. Soupe de cresson; Soupe de cresson. Des boîtes de poulpe et des pipas dégustées en cachette sur les plages catalanes de son enfance, Adrien Cachot a su préserver son amour du produit simple. Cuire environ 30 min. Temps de préparation 20min. 2. juste au dessus des légumes pas plus ajouter votre cube mettre a cuire 15 minutes mixer puis ajouter la crème. Découvrez la recette de Soupe au cresson à faire en 15 minutes. 500 g de légumes variés pommes de terre, carottes, courgettes, tomates, poireaux… 1 c. à soupe d’huile d’olive; 400 g d’eau; 1 bouillon de légumes; Préparation. Rectifier l'assaisonnement et si le goût de cresson semble trop prononcé, ajouter 2 cuillerées à soupe de crème fraîche et mixe 5 séconde . Bienfaits en prime pour l’organisme. Le velouté de potiron, c’est quand même LE grand classique de la soupe. Couper en morceaux les branches de céleri, les pommes de terre et les courgettes. 50 cl. Ajouter ensuite le cresson ciselé et un litre d'eau. Savourez ce velouté de cresson prêt en 20 minutes. de crème fraîche. Laver et équeuter votre cresson et bien … Certes, ça fait déjà plusieurs années que je propose mon velouté de potimarron sans recette » pas vraiment de quantités précises dans cette recette, on apprend à adapter à la taille de chaque potimarron. La soupe. 4 Ajoutez un litre d’eau, puis les dés de pommes de terre. Peu calorique, bourrée de vitamines et de sels minéraux, elle ne possède que des bienfaits. Accueil > Recettes > Entrée > Entrée chaude > Soupe > Velouté de cresson sans pommes de terre. Nombre de portions 4 portions. Le petit chat est mort. Épluchez, lavez et coupez en petits morceaux les pommes de terre. Et recevez tous les jours dans votre boîte mail nos meilleures recettes et inspirations. Laver bien votre botte de cresson en la passant plusieurs fois sous l'eau tête en bas. Pommes dauphines au thermomix. Certes, ça fait déjà plusieurs années que je propose … Découvrez ma recette de la soupe de poireaux sans pomme de terre une recette simple et rapide à réaliser, en automne comme en hiver ! Ingrédients 4 Pers. En fait cette soupe de légumes nous l’avons dégusté avant de manger une raclette, c’est la raison pour laquelle je n’ai pas mis de pommes de terre dans cette recette. Dans mon panier samedi y avait du cresson, j'étais bien contente car en plus la semaine dernière je me suis dis "oh la la qu'est ce que ça fait longtemps que je n'ai pas clapé de soupe de cresson", ça tombait a pic! 18 min création de la recette thermomix soupe courgette pomme de terre vache qui rit dans les potagestemps de préparation La cuisine de Laura Zavan est à son image simple et généreuse. Couper les pommes de terre en touts petits morceaux. Le Cresson est riche en fer,en vitamines C et B9, en fibres et phosphore et surtout très peu calorique. Les beaux jours tardent à arriver ? Ajouter l’huile d’olive et programmer 5 min / 100° / Vitesse 2. Niveau facile. Plongez les pommes de terre dans le bouillon et faites-les cuire 20-25 min, jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres.. 4. du thermomix et régler 5 secondes sur la vitesse 5. Ingrédients 2 personnes 1 botte de cresson, 3 pommes de terre, 2 cuillères à soupe de crème fraîche... - Découvrez … Laver le cresson sous l'eau courante sans retirer le lien qui retient les feuilles en botte. Placez 800 g de chair de melon, 50 g de mie de pain, 30 g d'huile d'olive, 15 g de vinaigre balsamique , 1/2 c à café de sel et quelques tours de moulin à poivre dans le bol du Thermomix. Claude Fischler est directeur de recherche au CNRS, directeur de l’Institut interdisciplinaire d’anthropologie du contemporain IIAC. Ses travaux portent sur la socio-anthropologie de l’alimentation. Velouté Champignon. Soupe de courge à la pomme de terre ... Pour une soupe potimarron et carotte au Thermomix, il suffit de cuire le tout 20 minutes à 100°C à vitesse 2. Article précédent Araignées de porc au chorizo Porto et Leurs Pommes de Terre, Thermomix ou sans Article suivant Oeufs cocottes aux épinards et reblochon cuisson varoma thermomix ou au four. Faites chauffer et mettez-y les dés d’oignon à suer quelques minutes. Salade de pommes de terre, pesto de cresson. "Pendant la rénovation du musée des Beaux-Arts de Dijon, la "Fabrique des collections" s'est poursuivie, rassemblant plus de 250 nouvelles pièces entre 2010 et 2020, portée tout à la fois par une politique volontariste de la Ville de ... Mixez 1 min en vitesse 8. Peler, couper et laver vos pommes de terre en carrés. Vous pouvez remplacer les pommes de terre par des courgettes qui vont épaissir la soupe avec moins de calories que les pommes de terre ! Régler 10s vitesse 4. Couper les tiges de cresson pour ne garder que les feuilles puis laver les feuilles de cresson. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant Découvrez cette soupe veloutée de Knorr à la texture onctueuse qui marie le fondant du poireau à la saveur douce des pommes de terre. à soupe... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Veuillez orienter votre appareil en mode paysage. Faites-y revenir le cresson pendant 3 à 4 minutes, sur feu doux, sans cesser de remuer. Éplucher et ciseler les échalotes. Soupe poireaux pommes de terre. Éplucher les pommes de terre et les tailler en petits dés, puis les réserver dans de l'eau. Soupe toute verte veloutée à base de cresson à faire avec ou sans Thermomix. , Lili Nightmare a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 2 semaines, Elle est excellente je m’en fais presque toutes les semaines, Palinoia a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois. Pelez l’oignon et émincez-le. Thon sauce cresson. Recette de la soupe de cresson. via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. J’ai toujours pensée que la soupe à la tomate serait acide, et qu’on s’arrêterait à la seconde cuillère, mais quand j’étais en Turquie, je l’avais mangé au restaurant, et j’avais demandé la recette au chef… Soupe de cresson au Thermomix – Ingrédients 170 g de cresson frais,1 pomme de terre,120 g de crème épaisse,40 g de beurre doux,1 échalote Soupe de cresson à la courgette et au curcuma. Parfait pour moi, sans thym ni échalote et 1/2 cc de gros sel. 3 Faites chauffer le beurre dans une casserole ou un faitout. velouter de courgette faire revenir 1 kg de courgettes avec 1 gros oignons puis recouvrir de bouillons de volaille et laisser fois que c... Rectifiez l'assaisonneemnt. Merci beaucoup pour cette recette. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. C’est un vrai velouté et un vrai régal. Mettre dans le bol du Thermomix ,les tronçons de cresson, l'eau, les pommes de terre épluchées, coupées en petits dés,le cube de bouillon, les échalotes épluchées et coupées en le Varoma sur le bol, déposer les oeufs à température Varoma 110°,pendant 16 minutes, fonction flèche de rotation en action et à vitesse 2. 1 ⁄ 2 cube de bouillon. Sans exhausteur de goût. Recette Soupe cresson pomme de terre. Nous nous sommes régalés avec cette recette ! Afficher les 7 commentaires. Lillie59 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois, cocotigrou a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 1 semaine, Alexchoo a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois, Petit conseil du maraîcher local mettre le cresson entier avec ses tiges et ses racines s’il y en a !! Piscine Gonflable Adulte 1m50 Hauteur Tunisie, Curry D'aubergine Au Lait De Coco Amandine Cooking, Japchae Recette Facile, Assiette Céramique France, Layer Cake Pat Patrouille, Livre Recette Fooding, Lavezle cresson sous l'eau du robinet, séchez-le dans un linge et ciselez-le. Faites chauffer le beurre et l'huile dans une grande casserole. Faites revenir l'oignon dedans en remuant pendant 2 minutes à feu moyen. Puis ajoutez le cresson et les pommes de terre, remuez pendant 2 minutes. Arrosez avec 1 litre d'eau. Portez à ébullition puis C'était la soupe préférée de ma môman ça fait un bon moment que je voulais en faire mais ne trouvais pas de beau cresson, voilà qui est fait .. La soupe au cresson est excellente pour le système digestif maux d’estomac, foie, intestins, mais aussi bon pour le diabète et les états dépressifs ! c'est la soupe idéale pour stimuler la digestion et combattre la nervosité Et alors le cresson d’avril est le meilleur de toute l’année il présente le meilleur goût, et la saison s’arrête fin avril / début mai alors dépêchez-vous de le débusquer Une soupe minceur, très peu calorique et bourrée de vitamines ! je me suis inspirée de la recette de ma copine Val' Voici le Velouté de cresson -oOo- pour ce faire il vous faudra 2 belles bottes de cresson moi je n'en ai mis qu'une et j'ai ajouté une belle courgette douce j'ai ajouté un gros oignon à tige verte une cébette chez nous ou cive une cuillère à soupe de thym séché ou frais si vous en trouvez j'ai ajouté du fromage frais à la ciboulette pour l'onctuosité et pour couper un peu une légère amertume que je lui trouvais sel et poivre du moulin une brique de crème fraîche allégée 1 litre de bouillon de volaille ou de légumes voire un peu plus -oOo- on commence par bien laver le cresson, récupérez les feuilles , ou tout du moins enlevez les plus grosses tiges conservez quelques feuilles fraîches pour le dressage mixez les tiges sauf les très très grosses, je pense que l'amertume venaient d'elles épluchez et émincez les oignons lavez et épluchez la pomme de terre et la courgette coupez les en cubes faites les revenir dans la cocotte dans deux cuillères à soupe d'huile d'olive ajoutez la courgette puis les feuilles et les tiges mixées finement et la pomme de terre remuez bien quelques minutes salez et poivrez ajoutez le thym et j'ai ajouté un peu d'ail semoule méditerranéenne que voulez-vous .. puis couvrez avec le bouillon j'ai mis 1 litre et demi finalement fermez la cocotte et laissez cuire 10mn après le début du chuintement ou 30mn à couvert sur feu doux dans une marmite -oOo- mixez bien le tout , ajoutez la crème fraîche et la moitié de la boîte de fromage fais à la ciboulette ou moins de crème fraîche et toute la boîte de fromage frais comme vous voulez gouttez pour rectifier l'assaisonnement -oOo- servir avec un peu de crème et quelques feuilles de cresson fraîches bonne dégustation ! Photo Pinterest Sighisoara Romania
Épluchez lavez et coupez les pommes de terre en quartiers. Pelez et ciselez l'oignon. Dans une casserole, chauffez l’huile d'olive et le beurre puis faites fondre l'oignon sans coloration.
Parce que c'est l'hiver et qu'on a besoin de réconfort....et de vitamines !Et que j'adore faire et refaire cette recette . Ingrédients pour 4 personnes 1 belle botte de cresson4 grosses pommes de terre 1 cube de bouillon de légumes20cl de crème fraiche liquide à 30% très froide1 petite cuillère à soupe de jus de citronOeufs de lumpsel et poivreLavez le cresson à l'eau clair. Emincez-les feuilles grossièrement et les queues plus les pommes de terre et coupez-les en petits cubes. Les mettre dans une casserole avec 1 l d'eau et le cube de bouillon de légumes. Mettre à bouillir et cuire 10 minutes, ensuite ajoutez le cresson et poursuivre la cuisson encore 10 minutes. Une fois cuits mixez les légumes à l'aide d'un mixeur plongeant , rectifiez l'assaisonnement avec le sel et le poivre et réservez au la crème fraiche et le jus de citron en crème une bonne cuilère à soupe de crème fouettée au citron au centre d'une assiette creuse et déposez dessus une quennelle d'oeufs de lump, versez délicatement le velouté de cresson autour et dégustez sans attendre Veloutéde Cresson Traditionnel - Potages - Sauces - Fonds - Potages déshydratés Réf. : 20PG45 Potage déshydraté à cuire pour velouté de cresson. Ingrédients : Farine de blé , Nombre total de points de la recette 12 SP LIBERTE Nombre de parts 6Nombre de points/part 2 SP LIBERTE INGREDIENTS- 2 bottes de cresson- 1cc de margarine- 400g de pommes de terre- 500ml d'eau- 100g de crème semi-épaisse à 4% pour moi Elle&Vire si légèrePREPARATION- commencer par faire tremper vos bottes de cresson dans un grand récipient rempli d'eau avec quelques gouttes de couper maintenant la botte juste au-dessus des branches en général au-dessus de l'élastique maintenant la botte.- faire revenir le cresson dans une poele avec la margarine. Saler et peler les pommes de terre et les couper en disposer cresson et pommes de terre dans un faitout. Recouvrir avec 500ml d'eau et laisser cuire une bonne ajouter la crème puis mixer le tout. Goûter et rectifier l' AU SOUP&CO DE MOULINEX- commencer par faire tremper vos bottes de cresson dans un grand récipient rempli d'eau avec quelques gouttes de couper maintenant la botte juste au-dessus des branches en général au-dessus de l'élastique maintenant la botte.- faire revenir le cresson dans une poele avec la margarine. Saler et peler les pommes de terre et les couper en disposer cresson et pommes de terre dans le soup&co. Recouvrir de 500 ml d' lancer le programme ajouter la crème. Mixer quelques secondes. Goûter et rectifier l'assaisonnement.ww weightwatchers recetteallégée recettesoupco veloutébutternutcarotte Mixersans le bouchon - 5 s, vitesse 10; Puis mettre le beurre salé dans le bol du kCook; Chauffer sans le bouchon - 120°C, vitesse 3; Tourner l'accessoire direct prep en position 1; Émincer les Accueil > Recettes > Entrée > Entrée chaude > Soupe > Velouté de cresson sans pommes de commentaires50 min•facile•moyenIngrédients6personnes50 cl de lait 25 cl d'eau bouillante20 cl de crème fraîche muscade poivre 1 botte de cresson 1⁄2 cube de bouillon cerfeuil selon le goût !En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesUstensiles1 loucheTop 5 des meilleures louches de cuisine1 mixeur plongeantTop 6 des mixeurs plongeants1 casseroleTop 3 des batteries de casseroles1 RâpeTop des meilleures râpes1 MixeurTop des meilleurs mixeursEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 50 minPréparation20 minRepos-Cuisson30 minÉtape 1Laver le 2Dans une casserole, faire chauffer pendant 30 min le cresson, le lait, l'eau et le 3Assaisonner de muscade râpé et de poivre. Mixer le tout et ajouter la crème 4Saupoudrer de cerfeuil et 5Ce potage se sert aussi froid. VVéro star des fourneauxNote de l'auteur »C'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?Ajouter ma photoDonnez votre avisVelouté de cresson sans pommes de terreSoif de recettes ?On se donne rendez-vous dans votre boîte mail !Découvrir nos newslettersVelouté de cressonBrandade de morue sans pommes de terreVelouté de cresson aux pommes de terrePLUS DE RECETTESVelouté de cresson au chèvreVelouté de cresson et laituevelouté de cresson et céleriSoupe de cressonCREME DE CRESSON ET DE POMMES DE TERREPesto de cressonPotage au cressonVelouté de cresson et lamelles de pleurotesGâteau normand sans pommesPoulet au cressonAvocats à la crème de cressonTarte aux pommesCrumble aux pommesGâteau aux pommes facilePommes de terres sautéesComment cuire des pommes de terre en 5 min ?Velouté de courgettePurée de pommes de terre maisonMarmiton magEt si vous vous abonniez ?C’est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment les super offres
Mixerle velouté. Crémer (verser la crème et mélanger). Servir le velouté décoré de feuilles de céleri, d'une pointe de curry et de dés de pomme. 2. Conseil : ce velouté possédant un goût très typé, les papilles délicates préfèreront l'adoucir en ajoutant 2 pommes de terre à purée et 50 cl d'eau au moment de la cuisson du
Recette bio Recette sans gluten Recette sans lactose Le cresson c’est bien bon mais à part en salade ou en velouté on ne le voit pas beaucoup, j’avais déjà tenté le soufflé cresson fromage de chèvre qui était ma foi pas mal du tout. Cette fois je me suis dit qu’un peu de vert dans un écrasé de pomme de terre serait le bienvenue, et la saveur piquante du cresson mélangée à la douceur de la pomme de terre viendrait l’agrémenter subtilement. Et le joli feu derrière la photo c’est mon poêle à bois tout neuf, oui je sais ce n’est plus l’hiver mais entre la commande et l’installation il se passe un paquet de temps Aller place à la recette ! Pour 4 personnes Temps de préparation 20 min Temps de cuisson 30 min Ingrédients 500 g pommes de terre 125 g de cresson 25 cl de crème de soja sel noix de muscade Brossez les pommes de terre et faites les cuire dans une cocotte d’eau bouillante pendant 30 minutes. Pendant ce temps, lavez le cresson. Supprimez les grosses branches et mettez le dans un blender avec la crème de soja, le sel et la noix de muscade, mixez finement le tout à pleine puissance. Égouttez les pommes de terre, épluchez-les et écrasez-les à la fourchette. Ajoutez la sauce » au cresson et mélangez. Rectifiez l’assaisonnement et servez comme accompagnement. Le conseil de Karen Vous avez testé et aprécié la recette ? Partagez-la sur instagram ! Pensez à m'indentifier avec karenchevallier et aveccuisinesaine que je puisse voir vos réussites. Mots clés cresson, pomme de terre Karen Chevallier Auteur culinaire spécialisée dans l'alimentation santé et les recettes sans gluten, sans lactose, sans caséine, sans oeuf ou encore sans sucre. J'ai 8 livres à mon actif. Passionnée par le lien entre l'alimentation et la santé, j'ai crée le blog Cuisine Saine en 2008 pour aider les intolérants à manger gourmand malgré les interdits. Retrouvez moi sur
1 botte de cresson - 4 pommes de terre coupées en cubes - 1 gousse d'ail hachée - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre . 1. Laver et effeuiller le cresson. Faire dorer l'ail avec l'huile d'olive. Ajouter un litre d'eau salée, les pommes de terre et faire cuire 15 minutes. Ajouter le cresson. Faire cuire encore 5 minutes. 2
Crédit Photo © Florette Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes Un joli velouté vert au goût typé avec des croûtons bien croustillants, un vrai régal pour les papilles, à consommer sans modération ! ► 1 sachet de cresson Florette ► 100 g de poireaux ► 1 échalote ► 3 pommes de terre ► 1 gousse d’ail ► 2 gouttes de tabasco ► 1 litre de bouillon de volaille ► 2 cuil. à soupe de crème fraîche ► 4 tranches de pain de mie sans croûte ► 2 g de beurre ► Sel, Poivre ①• Faire suer sans coloration les échalotes, la gousse d’ail écrasée, les cubes de pommes de terre, le poireau émincé puis mouiller au fond de volaille. ②• Rajouter le cresson Florette et laisser cuire 30 min. Ajouter le tabasco, mixer au blender. Rajouter la crème fraîche et mixer à nouveau. Réserver. ③• Tailler le pain de mie en cubes de 1cm de large. Faire fondre le beurre dans une poêle et colorer les cubes de pain de mie. Terminer la cuisson au four 4 min a 160°C Servir la soupe chaude avec les croûtons. Florette lance sur sa page Facebook FloretteFrance ses tutos cuisine» les Tutos de Mathis et Mélissa ». Chaque mois, retrouvez une délicieuse recette en vidéo présentée par nos deux petits chefs talentueux, et craquants à souhait ! CRESSON PRÊT À CUIRE FLORETTE Avec le retour des légumes anciens mais aussi avec l’engouement pour les green juices, le cresson redevient tendance. Cette salade à cuire est, sans aucun doute, l’incontournable de la saison et la seule sur le marché au rayon frais. Pour un velouté très gourmand, Florette a trié et lavé un cresson aux belles feuilles vertes et brillantes, aux tiges fines et surtout aux notes poivrées, presque moutardées. De quoi préparer une soupe avec du caractère, en toute simplicité ! Cresson prêt à cuire Florette Sachet de 100 g, idéal pour 2 bols de soupe, 1,85 € Disponible en GMS dans votre rayon frais À propos de Florette Leader des salades, fruits et légumes frais prêts à l’emploi, Florette est une entreprise d’origine normande qui a lancé et démocratisé la salade en sachet en 1987. Spécialiste de la fraîcheur, elle permet à chacun d’avoir une alimentation saine et pratique au quotidien. Engagée, l’entreprise fait partie d’une Coopérative Agricole française qui soutient un modèle de développement durable qui répond aux défis économiques, sociaux et environnementaux d’aujourd’hui et de demain. Le secret de Florette ? C’est d’abord des agriculteurs partenaires engagés dans une démarche d’agriculture responsable, qui s’efforcent au quotidien de réduire au strict minimum les traitements dans leurs cultures pour préserver l’environnement et la faune sauvage. Et c’est aussi 5 ateliers de fabrication répartis sur toute la France pour être au plus près des consommateurs et leur garantir ainsi tous les jours des assiettes pleines de fraîcheur. Chez Florette, le Frais c’est par Nature ! Pour tout savoir sur les idées fraîches de Florette © Florette Crédits Photos © Florette Tous droits de reproduction réservés ÇA PEUT AUSSI VOUS INTÉRESSER

Sanscolorant Sans conservateur² Sans exhausteur de goût ²Conformément à la réglementation. Pommes de terre Petit pois Oignons Cresson Qualité Garantie Nos légumes sont sélectionnés avec soin et cueillis à maturité. Riches de 30 ans de savoir-faire, nous les cuisinons dans notre usine près d'Avignon en Provence. Pour garantir leur

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